تقرير درة | مشروبات خفيفة تعطي شعورا وهميا بالشبع

كشفت دراسة قام بها مجموعة من الباحثين من جامعة “فاغينينجين” بهولندا، أن هناك مشروبات تعمل على ملىء المعدة بطريقة وهمية.

وفى الحر الشديد، يلجأ البعض لتناول العصائر كثيفة القوامة بعد إضافة قوالب الثلج إليها، وهو ما يجعلهم يقللوا من وجباتهم.

وتساعد هذه المشروبات على التخلص من الوزن بطريقة غير مقصودة، وفقا لما أورده موقع أونلي هيلث onlyhealth.

وأشارالموقع الأمريكى “هيلث” إلى أن هذه الدراسة الحديثة، قد أجريت باستخدام التجارب السريرية على 15 فرد.

وقالت خبيرة التغذية “كيرى جانز” بالجامعة الهولندية: “تناول عينة البحث بالتجارب أشكال ومقاسات مختلفة من العصائر، وكان التركيز الأكثر خلال البحث على المشروبات ذات القوام الكثيف.

وأكدت أن ذلك بسبب غنى هذه العصائر بالألياف، مع قلة سعراتها الحرارية من أى عصير آخر.

وتابعت، سبق إجراء التجارب صوم عينة البحث لمدة 3 ساعات عن تناول الطعام والشراب، وعند تناول المشروبات السميكة شعروا بالشبع ولم يستطيعوا تناول الأطعمة بعدها.

وقالت، من خلال المسح بالرنين المغناطيسى، تبين ان المعدة امتلأت بشكل أسرع، وأصبحت على شكل بلونة ممتلئ، ولكن بشكل وهمى.

وهو ما جعلهم يطلقوا عليه اسم “الشبع الوهمى” بسبب الألياف الكثيفة المتواجدة فى المشروبات، وهو ما يقلل من قدرتهم على تناول الأطعمة الكثيرة.

ونصح خبراء التغذية فى نهاية البحث، بأهمية تناول الفواكة الغنية بالألياف على شكل عصائر كثيفة مثل الموز، الأفوكادو، مع إضافة الزبادى إليهم أو زبدة الفول السودانى.

وأرجعوا ذلك، حتى يستفيد الجسم من كل الفيتامينات والمعادن التى يحتووا عليها هذه الفواكة، والاستفادة من الامتلاء الوهمى بتقليل كميات الطعام التى نتناولها.