تقرير/ النظام الغذائي المضاد للالتهابات مفيد لمفاصلك
تكبير الخط ؟
أصبحت الأطعمة التي تقلل الالتهاب داخل الجسم منتشرة، حيث يرتبط تناول هذه الأطعمة بمرور الوقت بانخفاض مخاطر الإصابة بالعديد من الحالات الصحية.
فقد تعمل هذه الأطعمة على حل مشاكل القلب والأوعية الدموية والأمراض المزمنة مثل مرض السكري، وفقا لما نشره موقع كلية الطب بجامعة هارفارد الأمريكية ” -health-harvard”.
وقالت ناتالي ماكورميك، الباحثة في الطب في كلية الطب بجامعة هارفارد: ” إن النظام الغذائي المضاد للالتهابات لا يساعد فقط في منع التهاب المفاصل ، ولكنه قد يمنع أيضًا حالات مثل أمراض القلب والسكري التي من المرجح أن يصاب بها الأشخاص المصابون بالتهاب المفاصل.”
ما هو الالتهاب؟
يحدث الالتهاب داخل الجسم عندما يقفز جهازك المناعي إلى العمل للشفاء من عدوى أو إصابة عن طريق إرسال خلايا الدم البيضاء.
فإذا كان لديك جرح فقد تتحول المنطقة المحيطة به إلى اللون الأحمر أو تنتفخ مع حدوث عملية الشفاء ولكن بمجرد السيطرة على المشكلة ، يتراجع الالتهاب ويعود جسمك إلى طبيعته.
إذا كنت تعاني من إجهاد مزمن أو سمنة أو تعاني من اضطراب في المناعة الذاتية، فإن الالتهاب لا يختفي، ولكنه يستمر ويلحق الضرر بالجسم.
ويحتمل أن يؤدي إلى مشاكل مثل التهاب المفاصل أو أمراض القلب أو السرطان.
وقد يساعد تناول النظام الغذائي الصحيح على إيقاف هذه العملية الالتهابية وحماية جسمك من الأذى.
اختيار النظام الغذائي الصحيح
هناك نوعان من الأنماط الغذائية الرئيسية التي يعتقد أنها تنتج فوائد مضادة للالتهابات، هي حمية البحر الأبيض المتوسط ونظام DASH الغذائي، والقائم على تناول الكثير من الفواكه والخضراوات، والدهون الصحية مثل زيت الزيتون، وكل الحبوب واللحوم الخالية من الدهون والأسماك والبقوليات.
ولا تتضمن هذه الحميات العديد من الأطعمة في النظام الغذائي الغربي ، مثل الأطعمة والمشروبات عالية المعالجة والسكرية واللحوم الحمراء والمعالجة.
وبمرور الوقت، قد يقلل النمط الغذائي الصحي من خطر الإصابة بحالة المفاصل المؤلمة.
وقالت ماكورميك إن نمط الأكل المضاد للالتهابات على مر السنين قد يقلل من خطر الإصابة بالنقرس بنسبة تصل إلى 60٪، قد يساعد اتباع نظام غذائي ثابت من الأطعمة المضادة للالتهابات.
وتابعت، كما يساعد أيضًا في تقليل آلام المفاصل للأشخاص الذين يعانون من هشاشة العظام ويحتمل أن يبطئ من تطور الضرر.
