تستخدم المقالي الهوائية دوران الهواء السريع لطهي الطعام، مما يقلل الحاجة إلى الزيت، حيث يتم تدوير الهواء الساخن حول الطعام، مما يؤدي إلى طهيه بسرعة وبشكل متساوٍي. وفي حين أن هذه الطريقة أكثر صحة من القلي التقليدي، إلا أنها يمكن أن تنتج مواد ضارة في ظل ظروف معينة، مما…
أكمل القراءة »