تقرير درة | لصيام صحي.. أطعمة غنية بالبروتين غير اللحوم

إن تنوع مصادر البروتين النباتية والبديلة يُساعد في الحفاظ على تغذية جيدة طوال شهر رمضان، ونظرًا لطول ساعات الصيام، فإن تناول كمية كافية من البروتين في السحور والإفطار يُساعد على منع فقدان العضلات، والحد من الجوع، ودعم التعافي بعد الصيام.

ويعتبر البروتين أحد أكثر العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم، حيث يلعب دورًا رئيسيًا في الحفاظ على العضلات، والشعور بالشبع، وتحسين مستويات الطاقة، لذا يجب عدم إهمال تناوله على وجبتي الإفطار والسحور أثناء فترة صيام شهر رمضان المبارك.

وفي هذا الصدد، سوف نتعرف من خلال هذا التقرير، على أبرز الأطعمة الغنية بالبروتين غير اللحوم، والتي يحتاج إليها الأشخاص خلال فترة الصيام، للتنوع في مصادر البروتين النباتية والبديلة، وذلك وفقًا لما أورده موقع “hindustantimes”.

أطعمة غنية بالبروتين غير اللحوم..

البقوليات العدس والحمص والفاصوليا: العدس والفاصولياء كالفاصولياء السوداء والفاصولياء الحمراء والحمص من المكونات الأساسية في العديد من أطباق رمضان.

وتعد هذه الأطعمة غنية بالبروتين والألياف والكربوهيدرات بطيئة الهضم، مما يُشعرك بالشبع لفترة أطول، جرّب إضافة شوربة العدس أو سلطة الحمص إلى وجبتي السحور أو الإفطار.

منتجات الألبان وبدائلها: يوفر الزبادي واللبن الرائب بروتينًا عالي الجودة، بالإضافة إلى البروبيوتيك لصحة الأمعاء، فإذا كنت تفضل خيارات غير الألبان، فيُعدّ عصير السموثي مع الزبادي والمكسرات والفواكه خيارًا صحيًا للسحور.

البيض مصدر غني بالبروتين متعدد الاستخدامات: يُعد البيض من أفضل مصادر البروتين، إذ يوفر جميع الأحماض الأمينية الأساسية، ويُمكن تحضيره بطرق متعددة، من البيض المسلوق على السحور إلى العجة المليئة بالخضراوات لإفطار مُرضٍ.

المكسرات والبذور: اللوز والجوز وبذور الشيا وبذور الكتان مصادر ممتازة للبروتين النباتي والدهون الصحية والألياف، رشّها على الزبادي، أو امزجها في العصائر، أو استمتع بحفنة منها كوجبة خفيفة بعد الإفطار.

الحبوب الكاملة: الأرز والشوفان وخبز القمح الكامل تُوفر البروتين والألياف، وتُساعد على إطلاق الطاقة بشكل مُستمر.

وأخيرا، فتقليل تناول اللحوم خلال رمضان لا يعني التضحية بالتغذية، بتناول مجموعة متنوعة من البقوليات ومنتجات الألبان والبيض والمكسرات، يمكنك تلبية احتياجاتك من البروتين مع الحفاظ على طاقتك وقوتك طوال فترة الصيام.

يذكر أن، مراعاة الحفاظ على نمط حياة صحي يتضمن ممارسة الرياضة وأخذ الكمية المطلوبة من النوم والراحة والابتعاد عن التوتر وشرب الكمية الكافية من الماء وتناول طعام متوازن وواعٍ، يضمن لك التغذية الجيدة والنشاط اللازمين لصحتك الجسدية والروحية.