الاسماك

نفّذت وزارة البيئة والمياه والزراعة في محافظة الأحساء؛ بالتعاون مع الهيئة العامة للغذاء والدواء بالقطاع الشرقي، وأمانة الأحساء، خلال الثلاثة الأيام الماضية، حملات تفتيشية ورقابية على أسواق ومحلات الأسماك والمطاعم الخاصة بتقديم الأكلات البحرية بالمحافظة. وأسفرت الحملات عن ضبط ومصادرة 32 كجم من الأسماك الفاسدة والغير صالحة للاستهلاك الآدمي، و15…

تعتبر الأسماك “غذاء الدماغ” بفضل احتوائها على نسبة عالية من “أوميغا 3″، إلا أن باحثين يحذرون من أن الإفراط في تناول بعض الأنواع منها قد يؤدي إلى الإصابة بالزهايمر. وقال موقع “إكسبريس” البريطاني إن الأسماك بصفة عامة تحتوي على الزئبق، لكن البعض منها يحتوي على معدلات أعلى من هذا السم…