تقرير درة | الأسبوع العالمي لـ”الحساسية”.. مكافحة ردود الفعل التحسسية عن طريق الطعام

يتأثر ملايين الأشخاص بسبب الحساسية، بعضها يمكن أن يكون موسميًا والبعض الآخر يمكن أن يكون مزمنًا، مثل الحساسية الغذائية وغيرها، ومن المهم اتخاذ الاحتياطات اللازمة لحماية نفسك من الحساسية.

ويمكن أن تؤدي الحساسية في كثير من الأحيان إلى الالتهاب، ويمكن أن يكون الالتهاب المزمن في الجسم ضارًا، ويؤدي إلى العديد من الأمراض والمضاعفات الصحية التي ترتبط بهذه الحالة.

وفي هذا التقرير، سوف نتعرف على الأطعمة التي تساعد على مكافحة الحساسية لتجنب ردود الفعل التحسسية والوقاية من الأمراض المترتبة على ذلك، وفقًا لما أورده موقع “تايمز ناو”.

أطعمة تكافح ردود الفعل التحسسية..

الكركم: يحتوي الكركم على مادة الكركمين التي لها خصائص مضادة للالتهابات، ومن المعروف أنه مفيد لحالات مثل مرض التهاب الأمعاء والتهاب المفاصل والسكري وغيرها.

وبحسب الدراسات، يمكن أن يساعد الكركم إذا كنت تعاني من السعال والبرد بشكل منتظم، أضفه إلى طعامك مباشرة، أو يمكنك أيضًا تناول المكملات الغذائية.

الزنجبيل: يحتوي الزنجبيل على خصائص مضادة للالتهابات، يمكن أن تساعد في تقليل الالتهابات، ويمكن أن تساعد أيضًا في تعزيز مناعتك.

إذا كنت تعاني من الحساسية التي أدت إلى تهيج في مجرى الأنف والحنجرة والعينين؛ استخدام الزنجبيل يمكن أن يساعد، ويمكن أن تساعد خصائص الزنجبيل المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات في تقليل الأعراض.

البصل: يحتوي البصل على كيرسيتين، وهو بيوفلافونويد موجود فيه ويعمل كمضاد للهستامين، يمكن أن تساعدك مضادات الهيستامين إذا كنت تعاني من الحساسية الموسمية.

ويحتوي البصل أيضًا على خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات، والتي يمكن أن تساعد في تخفيف الحالة، ومن المعروف أيضًا أن البصل مفيد لأمعائك لأنه غني بالبريبايوتكس، ويحسن صحة الأمعاء.

الطماطم: تحتوي الطماطم على نسبة عالية من فيتامين C المعروف بتعزيز مناعتك، كما أن الطماطم غنية بمضادات الأكسدة الأخرى مثل الليكوبين، والذي يمكن أن يساعد في علاج الالتهاب.

يمكن أن تساعد إضافة الطماطم إلى نظامك الغذائي في تقليل أعراض الحساسية، وتجنب المضاعفات الصحية الأخرى الناتجة عن ردود الفعل التحسسية.

الأسماك الدهنية: وتشمل الأسماك الدهنية مثل السلمون والماكريل والسردين، وهى غنية بأحماض أوميجا 3 الدهنية، وخاصة EPA وDHA.

هذه لها خصائص قوية مضادة للالتهابات والتي يمكن أن تساعد في منع الحساسية، تمنع أوميجا 3 إنتاج السيتوكينات والإيكوسانويدات مما يساعد على تقليل شدة أعراض الحساسية.

البروبيوتيك: وتعرف البروبيوتيك بأنها بكتيريا مفيدة تعمل على تحسين صحة الأمعاء، يمكن أن تساعد في تنظيم جهاز المناعة وتقليل الالتهاب عن طريق الحفاظ على ميكروبات الأمعاء المتوازنة.

ويقول الأطباء، إن تناول الأطعمة الغنية بالبروبيوتيك مثل الزبادي واللبن الرايب، يمكن أن يحسن وظائف المناعة بشكل عام، ويقلل من ردود الفعل التحسسية.

الحمضيات: تعتبر الحمضيات غنية بفيتامين C الذي يساعد على تعزيز مناعتك، وفي كثير من الأحيان، من المرجح أن يوصي الأطباء بتناول كبسولات فيتامين سي عندما تعاني من السعال والبرد، وذلك لأنه يساعد على تحسين مناعتك، مما قد يساعد في النهاية على تقليل الحالة.

يذكر أن، العالم يحيي الأسبوع العالمي للحساسية في مثل هذه الأيام، والذى يستمر إلى 29 يونيو من كل عام، ويهدف إلى رفع مستوى الوعي حول الحساسية، وتقديم الحلول التي تساعد في مكافحة ردود الفعل التحسسية للمصابين.