الشاي الساخن يتفوق على المثلج.. فوائد صحية لمضادات الأكسدة

يُعد الشاي غير المحلى مشروبًا صحيًا غنيًا بمضادات الأكسدة، ورغم أن كلاً من الشاي الساخن والمثلج يقدّمان فوائد صحية عديدة، فإن الشاي الساخن قد يكون الخيار الأكثر صحة مقارنة بالشاي المثلج المحضّر بالتخمير البارد.

يُعد احتساء كوب من الشاي الساخن يوميًا عادة صحية، فتحضير الشاي بالماء الساخن هو الطريقة التقليدية له، وقد يزيد من محتواه من مضادات الأكسدة، وهي مركبات تحمي من تلف الخلايا وتقلل الالتهاب في الجسم، بحسب تقرير نشره «verywell health».

كما قد يوفر الشاي المُحضَّر بماء مغلي جدًا كمية أكبر من مركبات البوليفينول مقارنة بالشاي المُحضَّر بماء دافئ فقط.

وتساعد هذه المركبات على الحفاظ على صحة الأوعية الدموية، وتعمل كمادة «بريبايوتيك»، وتدعم بشكل معتدل دفاعات الجسم الطبيعية المضادة للأكسدة.
———————————-
المصدر : الراي