أفضل 5 عصائر طبيعية لخفض الكوليسترول الضار

بعد مراجعة أكثر من 30 دراسة سريرية، نشر موقع «www.eatingwell.com» المتخصص في التغذية الصحية قائمة بأفضل العصائر الطبيعية التي تساعد في خفض الكوليسترول الضار (LDL) وتحسين صحة القلب.

ووفقاً للموقع، أكد اختصاصيو تغذية أن العصائر الطازجة غير المصفاة (التي تحتوي على الألياف) تقدم فائدة مضاعفة مقارنة بالمشروبات التجارية، حيث تجمع بين الفيتامينات والألياف القابلة للذوبان والمركبات النباتية.

وذكر تقرير أن العصائر وحدها لا تكفي لمعالجة ارتفاع الكوليسترول، لكنها إضافة ممتازة لنظام غذائي صحي متكامل يشمل الحبوب الكاملة والدهون غير المشبعة والنشاط البدني

وأفضل خمسة عصائر وفقاً للأدلة العلمية:

1 – عصير الرمان (Pomegranate): غني بالبونيكالاجين (punicalagin) المضاد للأكسدة. أظهرت دراسات متعددة انخفاض LDL بنسبة 18–25 في المئة بعد تناول 200 مل يومياً لمدة 8 أسابيع.

2 – عصير الطماطم (Tomato juice): يحتوي على الليكوبين (lycopene) الذي يمنع أكسدة LDL، وهي الخطوة الأولى في تكوين اللويحات التصلبية. يفضل تناوله طازجاً مع قليل من زيت الزيتون لامتصاص أفضل.

3 – عصير التوت البري (Cranberry juice): غير محلى، يرفع HDL (الجيد) ويقلل الالتهابات. الأنسب هو عصير طبيعي 100 في المئة من دون سكر مضاف.

4 – عصير التفاح غير المصفى (Cloudy apple juice): يحتفظ بالبكتين (pectin) الذي يزيل الكوليسترول من الأمعاء. الكمية الموصى بها كوب واحد يومياً.

5 – عصير الشمندر (Beet juice): بالإضافة إلى خفض ضغط الدم، يقلل من ترسب الدهون في الكبد والشرايين. قد يعطي البول أو البراز لوناً وردياً طبيعياً غير ضار.

وحذّر خبراء تغذية من العصائر التجارية المحلاة والمفلترة (خصوصاً من مركزات الفاكهة)، لأن إضافة السكر تضر بالقلب أكثر مما تنفع. كما نصحوا بتناول العصير مع وجبة غنية بالبروتين لتثبيت سكر الدم، وعدم تجاوز 200–250 مل في اليوم لتجنب السعرات الحرارية الزائدة.

———————————-
المصدر : الراي