تكبير الخط ؟
دُرّة : اعتدال ذكراللَّه
نفذت دار التربية الاجتماعية للبنات بالأحساء في وحدة التغذية الإثنين مايو ٢٠٢٤م البرنامج التدريبي للطباخات والمساعدات في المطبخ الرئيسي والعاملات بالدار بعنوان ( إجراءات مكافحة العدوى بالمطابخ )بحضور مديرة دار التربية الإجتماعية للبنات بالاحساء الأستاذة نورة بنت فلاح ابن شري .
حيث تناول البرنامج عدة مواضيع أهمها التلوث الخلطي ؛ وحفظ الأغذية ؛ وكيفية الاستخدامات الصحيحة لأدوات العناية وتعقيم الأسطح والمواد الغذائية فور استلامها .
كما تم التدريب العملي في المطبخ والوقوف على أبرز الأخطاء التي يقع فيها العاملين أثناء التحضير والإعداد للوجبات الغذائية .
ونفِّذ البرنامج بهدف تحسين مستوى النظافة والسلامة الغذائية في مطابخ الدور الإيوائية الرئيسية.
ويعدُّ البرنامج ضرورياً لمنع انتشار العدوى والأمراض المنقولة عن طريق الطعام .
