تختزن الأطباق الشعبية في المملكة العربية السعودية حكايات من التاريخ والتراث، وتعكس ملامح الحياة الاجتماعية والثقافية التي عاشها الأجداد، لتبقى حاضرة على موائد الأبناء والأحفاد. ومن بين هذه الأطباق، تبرز العريكة الجنوبية بوصفها واحدة من أشهر الأكلات التراثية التي ارتبطت بأهالي جنوب المملكة، واحتفظت بمكانتها رغم تعاقب الأجيال وتغيّر أنماط…
أكمل القراءة »